Edith Peritz stammte aus einer jüdischen Breslauer Ärztefamilie. Sie wählte das beargwöhnte Fach der plastischen Chirurgie. Nach dem Abschluss ihres Medizinstudiums in Breslau, zieht sie in das Berlin der zwanziger Jahre.

Hier arbeitet sie zunächst als Assistenzärztin am Städtischen Rudolf-Virchow-Krankenhaus. 1928 lässt sie sich von der ersten französischen Schönheitschirurgin, Suzanne Noël weiterbilden. Zurück in Berlin eröffnet sie eine florierende Praxis und engagiert sich berufspolitisch im „Bund Deutscher Ärztinnen.“

1930 gründet die Medizinerin den ersten deutschen Soroptimistinnen-Club, ein Netzwerk für berufstätige Frauen. Zu ihren Mitgliedern gehören die berühmte Schauspielerin Tilla Durieux, die Fotografin Lotte Jacobi, die Künstlerin Annot Jacobi oder die Architektin Marie Frommer.

Die Nationalsozialisten beenden eine große Karriere. Die jüdische Medizinerin emigriert 1936 nach New York. Sie baut sich gemeinsam mit ihrem Mann, Hans von Lojewski, ihrer Großfamilie und eines großen Freudeskreises ein neues Leben auf. Da Exil macht die Schönheitschirurgin zur Weltbürgerin, die Kontakt nach Europa und Deutschland hält.